Mediterrane Kräuter wie Thymian, Rosmarin und Salbei sind heute fester Bestandteil in unserer Küche und wachsen in unserem Garten. Sie sind die perfekte Symbiose für Lammrücken.
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Ich weiß noch genau, wann ich zum ersten Mal mit der Indischen Küche in Berührung kam. Das war für mich ein ganz neues Geschmackserlebnis, eine Mischung aus exotisch, scharf und intensiv duftend.
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Das beste Fast-Food für Leckermäulchen. Wenn die Soße erst einmal nach meinem Rezept hergestellt wurde und im Vorratsschrank lagert, dann ist der Rest ein Kinderspiel.
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Dieses einfache Brot hat eine leckere Kruste und eine gute, schnittfeste Krume. Für ein Brot, dem so wenig Zeit und Aufmerksamkeit gewidmet werden muss, ist es wirklich verdammt gut…mit einer schönen knusprige Kruste und einer lockeren und saftigen Krume.
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Das ist einer meiner Lieblingskuchen, gebacken nach einem alten Rezept meiner Mutter.
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Die Kombination aus köstlichem Eierlikör, cremiger Mascarpone und Aprikosen ist einfach genial.
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Remoulade selber machen lohnt sich und man schmeckt den Unterschied.
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Dieses einfache Weißbrot mit Hefe ist schnell gemacht und wird schön fluffig. Es schmeckt mit jeder Art von Belag, ob süß oder herzhaft und zum Frühstück genauso wie zum Abendbrot.
Rosmarin, ein Mittelmeerkraut mit Wunderwirkung. Deswegen stelle ich heute mal ein Rezept vor das nicht zum Verzehr gedacht ist sondern zum Massieren und Einreiben
