Backen als süße VersuchungKochen mit Ideen und FinesseWürzen mit den richtigen Zutaten

Neueste Beiträge

Spargel-Erdbeer-Salat an Balsamico-Vinaigrette

28. Mai 2016 | Keine Kommentare

In dieser Jahreszeit sollte man an dem guten frische Gemüse und Obst, das es nun in Hülle und Fülle gibt, nicht vorbeigehen. Wir genießen diese Frische täglich und auch für Vegetarier und für die Low Carb Küche ist dieses Gericht zu empfehlen

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Schwarzer Johannisbeer-Likör

27. Mai 2016 | Keine Kommentare

Nachdem ich das Glas zum Fotografieren mit Likör gefüllt hatte strömte mir ein verführerischer Duft entgegen und ich konnte nicht wiederstehen – ich musste probieren.

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Tomatenketchup – selbst gemacht

27. Mai 2016 | Keine Kommentare

Es gibt Konserven die hat man eigentlich immer im Haus, dazu gehören Tomatenmark, passierte Tomaten und in Haushalten mit Kindern auch Ketchup. Wir haben zwar keine Kinder im Haushalt aber Ketchup mögen wir auch – vor allem wenn er, wie dieser hier- selbst gemacht ist.

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Käsekuchen mit Apfel

26. Mai 2016 | Keine Kommentare

Da mein Mann in dieser Woche nicht zu Hause ist wird bei uns eigentlich gar nicht gekocht. Um jedoch meinem Hobby, dem Backen und Kochen nachgehen zu können, dachte ich mir, daß ich einen Kuchen backe um ihn dann in der Familie zu verteilen. Gedacht, getan und da ich noch Äpfel hatte, habe ich mir […]

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Guacamole

23. Mai 2016 | Keine Kommentare

Die in Mexiko beheimatete Guacamole ist als Dip zu Tacos, Fajitas, Burritos, Quesadillas oder Enchiladas unverzichtbar. Sie ist in ganz Mexiko bekannt und gelingt leicht.

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Käsesahnetorte mit Maracuja-Fruchtspiegel

23. Mai 2016 | Keine Kommentare

Die Zubereitung basiert auf bekannten Zutaten und einfachen Handgriffen. Sie brauchen nur eine Füllung, dazu einen Biskuit und nicht mal eine besondere Dekoration. Unkomplizierter kann Tortenbacken nicht sein.

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Biskuit

20. Mai 2016 | Keine Kommentare

Man unterscheidet warme und kalte Biskuitmassen, die zu den verschiedensten Gebäcken wie Tortenböden, Kleingebäck, Rouladen usw. verwendet werden.  

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Rotes Thai Curry mit Rindfleisch

20. Mai 2016 | Keine Kommentare

Die thailändische Küche gehört zu den besten der Welt. Thai Salate, Thai Curry und Thai Desserts muss man unbedingt einmal ausprobieren.

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Panna Cotta mit Himbeerspiegel

19. Mai 2016 | Keine Kommentare

Ein leckeres Dessert das schnell gemacht und sehr gut vorzubereiten ist

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