Backen als süße VersuchungKochen mit Ideen und FinesseWürzen mit den richtigen Zutaten

Neueste Beiträge

Cevapcici

13. August 2016 | Keine Kommentare

Eigentlich werden Cevapcici aus Lammfleisch hergestellt jedoch sind auch Varianten aus Schweine-und Rindfleisch gängig. Ich mache sie aus einer Mischung aus Rindfleisch und Lammfleisch.

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Paprika-Reis nach Djuvec Art

13. August 2016 | Keine Kommentare

Dieses leckere Reisgericht ist auf dem Balkan beheimatet. Die Methode der Zubereitung ist ähnlich wie bei der Herstellung von Risotto. Man nimmt ungekochten Reis und und gart ihn in der Sauce.

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Ajvar – selbst gemacht schmeckt besser

13. August 2016 | Keine Kommentare

Ein leckeres Ajvar das besser schmeckt als gekauft ist ohne viel Mühe leicht selber gemacht. Und günstiger ist es auf jeden Fall.

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Saltimboca alla romana

11. August 2016 | Keine Kommentare

Saltimboca heißt wörtlich übersetzt „Spring in den Mund“ denn wie der Name ausdrückt ist es nur ein Häppchen das mit Salbei zu einer gesunden Leckerei wird.

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Schmand-Pudding-Kuchen

4. August 2016 | Keine Kommentare

Ein leckerer Kuchen mit Schmand-Pudding-Mischung der nach ein bis zwei Tagen Ruhezeit noch besser schmeckt.

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Pasta selber machen – so geht`s

3. August 2016 | 3 Kommentare

Genau drei Zutaten benötigt man, um italienische Pasta selbst herzustellen. Veredelt mit einer leckeren Sauce kommt das Italien-Feeling ganz schnell nach Hause.

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Zucchini-Cannelloni mit Käsesauce überbacken

3. August 2016 | Keine Kommentare

Das ist eine tolle Idee um auch Zucchinigegner von diesem leckeren Gemüse zu überzeugen. Mir ist das bei meinem Mann gelungen; er war begeistert.

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Hefezopf mit Quarkfüllung

31. Juli 2016 | Keine Kommentare

Ein perfekter Kuchen mit saftigem und fluffigem Teig der auch am nächsten Tag noch nicht trocken ist.

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Kartoffelklößchen – Gnocchi mit Spinat und Gorgonzola

31. Juli 2016 | Keine Kommentare

Ein sehr schmackhaftes und wenn man fertige Gnocchis dafür nimmt auch ein  total schnelles Gericht. Ich habe die Gnocchis selber gemacht und das Rezept für alle die es gerne probieren wollen hinzugefügt.

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