Backen als süße VersuchungKochen mit Ideen und FinesseWürzen mit den richtigen Zutaten

Neueste Beiträge

Nougatplätzchen

23. November 2018 | Keine Kommentare

Etwas Weihnachten aus Oma`s Küche. Hier findet Ihr das Rezept eier meiner Lieblingsplätzchen –  einfache Nougatplätzchen.

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Kokosmakronen- der Klassiker

23. November 2018 | Keine Kommentare

Kokosmakronen gehören für mich an Weihnachten einfach dazu. Saftige Kokosmakronen aus Eischnee, Zucker und Kokosraspel sind deshalb zu Weihnachten ein Muss. Kein Fest darf ohne sie stattfinden.

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Apfel-Mascarpone-Kuchen

14. November 2018 | Keine Kommentare

Der Weg zu einem supersaftigen Apfelkuchen ist mit diesem Rezept, mit Mascarpone als Fettlieferant, ganz einfach.

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Schoko-Cupcakes mit Ganache-Topping

6. November 2018 | Keine Kommentare

Cupcakes schmecken einfach immer. Mit einer leckeren Haube aus Guss oder Creme sind sie einfach unwiederstehlich.

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Schweinefilet mit Frühlingszwiebeln an Senfsauce

2. November 2018 | Keine Kommentare

Wir lieben Schweinefilet aber bitte nicht Nullachtfünfzehn.

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Miesmuscheln in Muschelnudeln – Conchiglioni – auf Weißweinsauce

27. Oktober 2018 | Keine Kommentare

Hier stelle ich ein köstliches und originelles Muschelragout vor das auch Gegner von Meeresfrüchten bestimmt überzeugen kann.

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Fusilli mit Blumenkohl und Putenbrustfilet a la Christina

15. Oktober 2018 | Keine Kommentare

Nudeln, meine große Liebe…sie machen glücklich und beugen Stress vor. Dieses Gericht ist das reinste Nudelglück

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Focaccia mit Rosmarin

13. Oktober 2018 | Keine Kommentare

Das ist nun schon das dritte Rezept für eine italienische Focaccai das ich hier veröffentlicht habe. Aus der Tatsache heraus daß wir dieses Brot lieben backe und teste ich immer wieder andere Versionen.

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Rotwein-Schalotten-Sauce nach Johann Lafer

11. Oktober 2018 | 2 Kommentare

Hier gibt es das Rezept für eine leckere Rotwein-Schalotten-Sauce, die ich nach einen Johann Lafer Rezept nachgekocht habe.

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