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Salate

Rote-Bete-Salat (nach Jamie Oliver)

26. Februar 2018
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 |  Kochen, Rezepte A bis Z, Salate, Vegetarisches

Wer kennt das nicht: Es ist Sonntag und um irgendwas zu unternehmen, fehlt schlicht und einfach die Motivation. Und wenn dann noch Hunger dazu kommt, ist die Stimmung endgültig auf Talfahrt.

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Spargel-Erdbeer-Salat an Balsamico-Vinaigrette

28. Mai 2016
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 |  Kochen, Low Carb, Rezepte A bis Z, Salate, Vegetarisches

In dieser Jahreszeit sollte man an dem guten frische Gemüse und Obst, das es nun in Hülle und Fülle gibt, nicht vorbeigehen. Wir genießen diese Frische täglich und auch für Vegetarier und für die Low Carb Küche ist dieses Gericht zu empfehlen

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Salat von grünem Spargel mit Croutons

15. Mai 2016
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 |  Kochen, Rezepte A bis Z, Salate, Vegetarisches

Nachdem ich für meine Bavette mit grünem Spargel noch einiges von dem tollen Gemüse übrig hatte, wollte ich dieses nun auch restlos verarbeiten und gleichzeitig etwas Neues ausprobieren.

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Quitten-Creme Fraiche-Kuchen saftig und lecker

Dieses Jahr wurden wir über und über beschenkt von unserem noch relativ jungen Quittenbaum…

Dinkel-Mischbrot mit herzhafter Kruste

Ein tolles aromatisches Sauerteig-Mischbrot aus Dinkel, Weizen und Roggen das eine wunderbar krosse Kruste und eine schön feuchte Krume hat.

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