Dinkel-Mischbrot mit herzhafter Kruste
Ein tolles aromatisches Sauerteig-Mischbrot aus Dinkel, Weizen und Roggen das eine wunderbar krosse Kruste und eine schön feuchte Krume hat.
Ein tolles aromatisches Sauerteig-Mischbrot aus Dinkel, Weizen und Roggen das eine wunderbar krosse Kruste und eine schön feuchte Krume hat.
Und wieder ein sehr schönes und leckeres Brot auf das ich sehr stolz bin. Der Geschmack und der Duft sind einfach umwerfend…
Eigentlich darf es sich ja nicht als französisches Brot ausgeben, das darf nur ein Brot das auch mit dem echten französischen Mehl gebacken wird.
Ich backe sehr gerne italienische Focaccia und habe auch schon mehrere Rezepte davon veröffentlicht. Dieses hier ist nun die französische Variante die ich Euch auch nicht vorenthalten wollte.
Selber Brötchen backen macht nicht nur Spaß, sondern kann mit ein wenig Raffinesse und dem richtigen Rezept die ganze Familie begeistern.
Dieses einfache Weißbrot mit Hefe ist schnell gemacht und wird schön fluffig. Es schmeckt mit jeder Art von Belag, ob süß oder herzhaft und zum Frühstück genauso wie zum Abendbrot.
Dieses einfache Brot hat eine leckere Kruste und eine gute, schnittfeste Krume. Für ein Brot, dem so wenig Zeit und Aufmerksamkeit gewidmet werden muss, ist es wirklich verdammt gut…mit einer schönen knusprige Kruste und einer lockeren und saftigen Krume.
Das ist nun schon das dritte Rezept für eine italienische Focaccai das ich hier veröffentlicht habe. Aus der Tatsache heraus daß wir dieses Brot lieben backe und teste ich immer wieder andere Versionen.
Die Focaccia wird im Ofen gebacken und aus einem einfachen Teig aus Mehl, Öl und Wasser gemacht. In Italien wird die Focaccia gerne anstelle von Brot gegessen.
Dieses Jahr habe ich das erste Mal Punschherzen gemacht die ab sofort zu meinen Lieblingskeksen zählen.
Endlich ist es wieder soweit und ich habe die Muse um unser Gericht vom Sonntagabend mit Euch zu teilen.