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Rezepte A bis Z

Quitten-Creme Fraiche-Kuchen saftig und lecker

6. Oktober 2021
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Dieses Jahr wurden wir über und über beschenkt von unserem noch relativ jungen Quittenbaum…

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Dinkel-Mischbrot mit herzhafter Kruste

17. September 2021
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 |  Backen, Brot & Brötchen, Rezepte A bis Z

Ein tolles aromatisches Sauerteig-Mischbrot aus Dinkel, Weizen und Roggen das eine wunderbar krosse Kruste und eine schön feuchte Krume hat.

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Hähnchenbrustfilet mit Honig-Senf-Soße

5. September 2021
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 |  Fleisch, Wild & Geflügel, Kochen, Rezepte A bis Z

Ein richtig feines Essen für ein tolles Dinner mit dem man garantiert Pluspunkte sammelt da man durch die einfache und schnelle Zubereitung noch sehr viel Zeit für die Gäste hat.

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Spinat-Quiche mit Feta und Tomaten

26. August 2021
 |  Keine Kommentare
 |  Backen, Kochen, Pikantes, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

Egal ob Tarte oder Quiche – lecker sind sie beide  – aber was ist eigentlich der Unterschied zwischen Tarte und Quiche?

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Ossobuco alla milanese – der Klassiker der italienischen Küche

19. August 2021
 |  Keine Kommentare
 |  Fleisch, Wild & Geflügel, Kochen, Küchen der Welt, Rezepte A bis Z

Jeder Italiener kennt Ossobuco. Und fast jeder Italiener hat sein persönliches Ossobuco-Rezept.

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Rosenkuchen mit Füllung aus Kokosnuss-Raspeln und Kakao

19. August 2021
 |  Keine Kommentare
 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Gestern war das Wetter bei uns sehr bescheiden und da kam mir die Idee, schnell noch einen leckeren Kuchen für den Nachmittagskaffee zu backen. 

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Orangentorte mit Sauerrahm

16. August 2021
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 |  Backen, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Ich weiß dass sich bei manchen Hobbybäckern oder Backanfängern bei dem Gedanken eine Kuchenroulade zu backen die Haare zu Berge stellen….

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Melanzane alla finitese – gefüllte Auberginenscheiben

8. August 2021
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 |  Beilagen, Kochen, Küchen der Welt, leckere Kleinigkeiten, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

Diese leckere Gericht stammt aus Kalabrien. Dabei werden die Auberginen zunächst gekocht und erst zum Schluss gebraten und sind als Antipasto oder als leichtes Abendessen ein Genuss

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Bauernbrot mit Sauerteig

6. August 2021
 |  2 Kommentare
 |  Backen, Brot & Brötchen, Rezepte A bis Z

Und wieder ein sehr schönes und leckeres Brot auf das ich sehr stolz bin. Der Geschmack und der Duft sind einfach umwerfend…

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