Spaghetti mit Artischockenböden
Die Saison hat noch nicht begonnen, es gab jedoch bei einem Discounter in dieser Woche schon mal einige wenige Artischocken zu ergattern. So habe ich mich dann auf die Socken gemacht und war einkaufen.
Die Saison hat noch nicht begonnen, es gab jedoch bei einem Discounter in dieser Woche schon mal einige wenige Artischocken zu ergattern. So habe ich mich dann auf die Socken gemacht und war einkaufen.
Hier stelle ich ein köstliches und originelles Muschelragout vor das auch Gegner von Meeresfrüchten bestimmt überzeugen kann.
Nudeln, meine große Liebe…sie machen glücklich und beugen Stress vor. Dieses Gericht ist das reinste Nudelglück
Es gibt viele unterschiedliche Rezepte für Lasagne. Versuchen sie doch einmal eine Lasagne ohne Bechamelsoße. Wenig Aufwand und sehr lecker.
Ich möchte gleich vorweg schicken dass mein Gericht nur wenig mit der echten italienischen Carbonara zu tun hat, aber es ist so zubereitet wie ich es für uns gerne koche und wie uns Spaghetti mit Ei und Schinken gut schmecken.
Wer einen stressigen Tag hinter sich hat und von Pontius zu Pilates gesaust ist, braucht zum Feierabend ein unkompliziertes, schnelles Abendessen.
Dass Nudeln glücklich machen weiß man ja – und dieses Gericht ist reines Nudelglück.
Wenn sich Besuch ankündigt, ist ein Auflauf immer eine gute Wahl.
Maltagliati ist eine italienische Spezialität und bedeutet “ die schlecht geschnittenen“ und deshalb sind sie auch immer selbst gemacht.
Dieses Jahr wurden wir über und über beschenkt von unserem noch relativ jungen Quittenbaum…
Ein tolles aromatisches Sauerteig-Mischbrot aus Dinkel, Weizen und Roggen das eine wunderbar krosse Kruste und eine schön feuchte Krume hat.