Miesmuscheln in Muschelnudeln – Conchiglioni – auf Weißweinsauce
Hier stelle ich ein köstliches und originelles Muschelragout vor das auch Gegner von Meeresfrüchten bestimmt überzeugen kann.
Hier stelle ich ein köstliches und originelles Muschelragout vor das auch Gegner von Meeresfrüchten bestimmt überzeugen kann.
Ein gutes Risotto weckt die Lebensfreude und hilft gegen Kummer jeder Art. Für den italienischen Klassiker sollte man Risottoreis verwenden.
Frisches Gemüse, dazu Eiweißreiches wie Fisch sowie Kohlenhydrate aus Nudeln, für ein gesundes Mittagessen sollten Sie Zutaten aus allen Lebensmittelgruppen kombinieren. So sind Sie für die zweite Tageshälfte bestens versorgt.
Das ist ein richtig feines und leichtes Mittagessen das man auch lieben Gästen unbedenklich servieren kann. Lob ist gewiss.
Lieblingsfisch Lachs: Ob frisch oder geräuchert, gebraten oder überbacken Lachsgerichte kommen bei uns immer gut an und sind Gerichte für jeden Tag und eignen sich auch für besondere Anlässe.
Wir fahren dieses Jahr erst sehr viel später in Urlaub aber zum Glück kann man sich mit einer reifen Mango und einem leckeren Fisch ganz leicht ein bisschen Exotik auf den Teller zaubern um das Fernweh zu lindern.
Dass Nudeln glücklich machen weiß man ja – und dieses Gericht ist reines Nudelglück.
Das ist ein wunderbar leichtes Abendessen bei sommerlichen Temperaturen.
Egal welches Fischfilet für dieses feine Gericht verwendet wird, der Geschmack ist in Verbindung mit dem Korianderschaum sensationell.
Dieses Jahr wurden wir über und über beschenkt von unserem noch relativ jungen Quittenbaum…
Ein tolles aromatisches Sauerteig-Mischbrot aus Dinkel, Weizen und Roggen das eine wunderbar krosse Kruste und eine schön feuchte Krume hat.