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Backen mit Hefeteig

Quitten-Creme Fraiche-Kuchen saftig und lecker

6. Oktober 2021
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Dieses Jahr wurden wir über und über beschenkt von unserem noch relativ jungen Quittenbaum…

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Rosenkuchen mit Füllung aus Kokosnuss-Raspeln und Kakao

19. August 2021
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Gestern war das Wetter bei uns sehr bescheiden und da kam mir die Idee, schnell noch einen leckeren Kuchen für den Nachmittagskaffee zu backen. 

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Wickelkuchen mit Quarkfüllung

18. August 2019
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Ein genialer saftiger Kuchen mit weichem fluffigem Teig. Durch die Zugabe von Saurer Sahne im Teig ist der Geschmack zwischen Süße und leichter Säure perfekt ausbalanciert.

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Brioches

2. Juni 2019
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Gebäck, Rezepte A bis Z

Leckere französische Brioche zum Frühstück, wer kann dazu nein sagen.

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Zuckerkuchen mit knusprigem Belag

11. März 2019
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Richtig gut backen, aber schnell und einfach…geht nicht…?

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Pudding-Streusel-Teilchen

11. März 2019
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Gebäck, Rezepte A bis Z

Zarte Verführung wie vom Bäcker – mit frisch säuerlicher Note durch die Kirschen und mit knusprigen Streuseln  für einen tollen Effekt im Mund.

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Käsekuchen mit Quittenmus

4. Oktober 2018
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Quitten sind das Obst mit einem sehr hohen Gesundheitsfaktor. Roh verzehrt, ist ihr Innenleben holzig und sauer.

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Zimtschnecken – schwedische Kanelbullar

22. Juli 2018
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Gebäck, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Zimtschnecken oder Kanelbullar dürfen in Schweden oder Norwegen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Verständlich: Die Kombi aus feinem Zimt mit luftigem Hefeteig ist einfach unwiederstehlich.

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Hefeblume mit Nutellafüllung

18. Juni 2018
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Das Ganze ist super-einfach: Ich habe die Hefeblume mit meinem Hefeteigrezept für Kranzkuchen gebacken. Man benötigt lediglich einen Hefeteig und Nutella und ein bisschen Geschick.

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  • Punschherzen in Rosa 28. November 2022
  • Kabeljaurückenfilet in Currysoße mit Möhren und Garnelen 5. September 2022
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Cucina Christina

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Punschherzen in Rosa

Dieses Jahr habe ich das erste Mal Punschherzen gemacht die ab sofort zu meinen Lieblingskeksen zählen. 

Kabeljaurückenfilet in Currysoße mit Möhren und Garnelen

Endlich ist es wieder soweit und ich habe die Muse um unser Gericht vom Sonntagabend mit Euch zu teilen.

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