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Vegetarisches

Spinat-Quiche mit Feta und Tomaten

26. August 2021
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 |  Backen, Kochen, Pikantes, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

Egal ob Tarte oder Quiche – lecker sind sie beide  – aber was ist eigentlich der Unterschied zwischen Tarte und Quiche?

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Melanzane alla finitese – gefüllte Auberginenscheiben

8. August 2021
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 |  Beilagen, Kochen, Küchen der Welt, leckere Kleinigkeiten, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

Diese leckere Gericht stammt aus Kalabrien. Dabei werden die Auberginen zunächst gekocht und erst zum Schluss gebraten und sind als Antipasto oder als leichtes Abendessen ein Genuss

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Fougasse – provencalisches Hefebrot

30. Juli 2021
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 |  Backen, Brot & Brötchen, Küchen der Welt, leckere Kleinigkeiten, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

Ich backe sehr gerne italienische Focaccia und habe auch schon mehrere Rezepte davon veröffentlicht. Dieses hier ist nun die französische Variante die ich Euch auch nicht vorenthalten wollte.

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Spargeltoast mit Räucherlachs

23. Mai 2021
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 |  Kochen, leckere Kleinigkeiten, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

Spargel mit Lachs und Dill – diese Kombination hat es wirklich in sich! Im Frühling gibt es fast nichts Besseres.

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Curryspätzle

12. April 2021
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 |  Beilagen, Kochen, Küchen der Welt, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

Diese leckeren Spätzle sind durch Kurkuma und Curry so schön gelb und so gesund

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Malfatti – Italienische Spinatklößchen

8. April 2021
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 |  Kochen, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

Bei Knödeln fangen die Augen meines Mannes an zu leuchten. Bei Malfatti in Käsesoße sowieso und ich freue mich immer riesig auf Malfatti mit Tomatensugo.

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Crespelle mit Spinat-Ricotta-Füllung… mit Schritt für Schritt Anleitung

25. Februar 2019
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 |  Kochen, leckere Kleinigkeiten, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

Die Spinatcrepes sind mit Ricotta- und Parmesan-Käse angereichert worden, bevor sie – aufgerollt, mit Parmesan-Sahne begossen

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Tortilla de Patatas – Kartoffelomelett

11. Oktober 2018
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 |  Kochen, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

Tortilla heißt eigentlich Omelette. Tortilla de patatas ist ein Spanisches National-Omelette mit Kartoffeln.

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Rote-Bete-Salat (nach Jamie Oliver)

26. Februar 2018
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 |  Kochen, Rezepte A bis Z, Salate, Vegetarisches

Wer kennt das nicht: Es ist Sonntag und um irgendwas zu unternehmen, fehlt schlicht und einfach die Motivation. Und wenn dann noch Hunger dazu kommt, ist die Stimmung endgültig auf Talfahrt.

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  • Punschherzen in Rosa 28. November 2022
  • Kabeljaurückenfilet in Currysoße mit Möhren und Garnelen 5. September 2022
  • Mascarpone-Joghurt-Torte mit Aprikosen und Eierlikör 29. Mai 2022
  • Quitten-Creme Fraiche-Kuchen saftig und lecker 6. Oktober 2021
  • Dinkel-Mischbrot mit herzhafter Kruste 17. September 2021
  • Hähnchenbrustfilet mit Honig-Senf-Soße 5. September 2021

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Cucina Christina

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Punschherzen in Rosa

Dieses Jahr habe ich das erste Mal Punschherzen gemacht die ab sofort zu meinen Lieblingskeksen zählen. 

Kabeljaurückenfilet in Currysoße mit Möhren und Garnelen

Endlich ist es wieder soweit und ich habe die Muse um unser Gericht vom Sonntagabend mit Euch zu teilen.

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Privater Blog von Christina Fritz . (Straße auf Anfrage) 55743 Idar-Oberstein . Deutschland
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