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Vegetarisches

Orangen Marmelade englisch

13. Juli 2016
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 |  Eingemachtes, Kochen, Rezepte A bis Z, Soßen, Dip`s & Fonds, Vegetarisches

Eine wunderbar herb-süße Marmelade die ich persönlich sehr gerne zum verfeinern von Saucen nehme und als Brotaufstrich liebend gerne mit Quark esse

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Rosmarinkartoffeln mit Kräuterquark

9. Juni 2016
 |  Keine Kommentare
 |  Kochen, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

In unserem Garten wächst Rosmarin wie Unkraut  und ich freue mich jedes Jahr auf die neuen Kartoffeln die mit Rosmarin veredelt sind. Dazu ein leckerer Kräuterquark – für mich ist das der Inbegriff von Frühling.

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Risotto Mailänder Art

31. Mai 2016
 |  2 Kommentare
 |  Kochen, Küchen der Welt, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

In der Poebene gibt es mehr Mittel-und Rundkornreis als man in ganz Italien verbrauchen kann.

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Spargel-Erdbeer-Salat an Balsamico-Vinaigrette

28. Mai 2016
 |  Keine Kommentare
 |  Kochen, Low Carb, Rezepte A bis Z, Salate, Vegetarisches

In dieser Jahreszeit sollte man an dem guten frische Gemüse und Obst, das es nun in Hülle und Fülle gibt, nicht vorbeigehen. Wir genießen diese Frische täglich und auch für Vegetarier und für die Low Carb Küche ist dieses Gericht zu empfehlen

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Guacamole

23. Mai 2016
 |  Keine Kommentare
 |  Kochen, Küchen der Welt, Rezepte A bis Z, Soßen, Dip`s & Fonds, Vegetarisches

Die in Mexiko beheimatete Guacamole ist als Dip zu Tacos, Fajitas, Burritos, Quesadillas oder Enchiladas unverzichtbar. Sie ist in ganz Mexiko bekannt und gelingt leicht.

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Salat von grünem Spargel mit Croutons

15. Mai 2016
 |  Keine Kommentare
 |  Kochen, Rezepte A bis Z, Salate, Vegetarisches

Nachdem ich für meine Bavette mit grünem Spargel noch einiges von dem tollen Gemüse übrig hatte, wollte ich dieses nun auch restlos verarbeiten und gleichzeitig etwas Neues ausprobieren.

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Bavette mit grünem Spargel und Bärlauchpesto

13. Mai 2016
 |  Keine Kommentare
 |  Kochen, Nudelgerichte, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

  Die Spargelzeit ist da! Doch während die meisten Menschen sich besonders über die weißen dicken Stangen freuen, möchte ich Euch heute ein wenig Appetit auf den grünen Spargel machen!

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Cucina Christina

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Punschherzen in Rosa

Dieses Jahr habe ich das erste Mal Punschherzen gemacht die ab sofort zu meinen Lieblingskeksen zählen. 

Kabeljaurückenfilet in Currysoße mit Möhren und Garnelen

Endlich ist es wieder soweit und ich habe die Muse um unser Gericht vom Sonntagabend mit Euch zu teilen.

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