Melanzane alla finitese – gefüllte Auberginenscheiben
Diese leckere Gericht stammt aus Kalabrien. Dabei werden die Auberginen zunächst gekocht und erst zum Schluss gebraten und sind als Antipasto oder als leichtes Abendessen ein Genuss
Diese leckere Gericht stammt aus Kalabrien. Dabei werden die Auberginen zunächst gekocht und erst zum Schluss gebraten und sind als Antipasto oder als leichtes Abendessen ein Genuss
Das italienische Originalrezept heißt „Zucchini al guancicale“ und in sehr alten Zeiten wurde darin Schweinebacke verwendet, so schmeckte es damals am besten.
Diese leckeren Spätzle sind durch Kurkuma und Curry so schön gelb und so gesund
Hier gibt es das Rezept für eine leckere Rotwein-Schalotten-Sauce, die ich nach einen Johann Lafer Rezept nachgekocht habe.
Verboten gute Quarknödel zu Gulasch, Braten, Kassler und Salzrippchen. Quarkknödel ist aber auch nicht gleich Quarkknödel.
Diese Kombination aus cremiger Mascarpone, frischem Joghurt, saftigen Aprikosen und köstlichem Eierlikör ist einfach unübertroffen lecker; jedoch nichts für Kinder
Dieses Jahr wurden wir über und über beschenkt von unserem noch relativ jungen Quittenbaum…