Menu
  • Kochen
    • Salate
    • Suppen & Eintöpfe
    • leckere Kleinigkeiten
    • Nudelgerichte
    • Vegetarisches
    • Fleisch, Wild & Geflügel
    • Aus dem Meer
    • Asiatisch kochen
    • Küchen der Welt
    • Desserts
    • Low Carb
    • Soßen, Dip`s & Fonds
    • Eingemachtes
  • Backen
    • Backen mit Hefeteig
    • Brot & Brötchen
    • Kuchen & Torten
    • Gebäck
    • Pikantes
  • Liköre
  • Tipps & Tricks
  • Rezepte A bis Z
  • Über mich
  • Anmelden
    • Newsletter
    • RSS
  • Kontakt

Tag: Sauerteigbrot

Brotbackmischung als Geschenk aus der Küche

5. Juli 2017
 |  Keine Kommentare
 |  Backen, Brot & Brötchen, Rezepte A bis Z

Habt Ihr das auch schon mal erlebt. Da möchte man ein kleines schönes Mitbringsel kaufen und findet sehr schöne Gläser mit einer toll aussehenden Brotbackmischung die sehr ansprechend geschichtet ist und ein leckeres Brot verspricht.

weiterlesen »

Rustikales Körnerbrot – einfach und schnell

5. Juli 2017
 |  2 Kommentare
 |  Backen, Brot & Brötchen, Rezepte A bis Z

Die Zutaten sind einfach und das Brot ist in kurzer Zeit hergestellt. Die leckere Körnermischung ist wunderbar aromatisch. Die Kruste wird super und innen ist es schön weich mit kernigem Biss.

weiterlesen »

Sauerteig-Mischbrot ohne Hefe

26. April 2017
 |  Keine Kommentare
 |  Backen, Brot & Brötchen, Rezepte A bis Z

Ein leckeres Mischbrot aus Weizen und Roggenmehl. Geschmacklich verändern kann man es auch noch durch die Beigabe von Dinkelmehl. Es schmeckt genauso wie es aussieht. Saftig, herzhaft und locker.

weiterlesen »

Weizenmischbrot mit Sauerteig

22. März 2017
 |  Keine Kommentare
 |  Backen, Brot & Brötchen, Rezepte A bis Z

Gutes Brot braucht seine Zeit. Das Ergebnis ist ein äußerst schmackhaftes lockeres Brot mit einer saftig zarten Krume.

weiterlesen »

Anstellgut und Sauerteig Grundrezept

20. März 2017
 |  Keine Kommentare
 |  Backen, Brot & Brötchen, Rezepte A bis Z, Tipps & Tricks

Durch den Sauerteig bekommt das Brot einen würzig-säuerlichen Geschmack und eine lockere Krume.

weiterlesen »

Roggenmischbrot mit selbst gemachtem Sauerteig

20. März 2017
 |  Keine Kommentare
 |  Backen, Brot & Brötchen, Rezepte A bis Z

Die Magie spüren, wie der Teig sich anfühlt. Zu riechen, wie er duftet. Zu sehen, wie im Ofen die goldbraune Kruste reißt.

weiterlesen »

Suche

Neueste Beiträge

  • Schweinefleisch in Kokossauce 12. April 2021
  • Curryspätzle 12. April 2021
  • Spaghetti mit Artischockenböden 10. April 2021
  • Malfatti – Italienische Spinatklößchen 8. April 2021
  • Kastenweißbrot 17. Oktober 2019
  • Rosmarin-Öl – zur äußerlichen Anwendung 26. September 2019

Kategorien

Archiv

Cucina Christina

Aktuelle Rezepte
Schweinefleisch in Kokossauce

Optisch ziemlich blass kommt dieses Gericht daher aber oho, der Geschmack ist alles andere als blass….

Curryspätzle

Diese leckeren Spätzle sind durch Kurkuma und Curry so schön gelb und so gesund

Impressum
Privater Blog von Christina Fritz . (Straße auf Anfrage) 55743 Idar-Oberstein . Deutschland
© 2021 Cucina Christina Alle Rechte vorbehalten.