Entenbrust auf der Haut gebraten mit Orangensoße und Fenchelpüree
Entenbrust mit Orangensoße ist ein echter Klassiker der französischen Küche aber dennoch gibt es unwahrscheinlich viele Rezepte. Hier stelle ich Euch meines vor.
Entenbrust mit Orangensoße ist ein echter Klassiker der französischen Küche aber dennoch gibt es unwahrscheinlich viele Rezepte. Hier stelle ich Euch meines vor.
Das Rezept stammt aus Kroatien. Zubereitet wird dieses Gericht aus dem, was das Land ohnehin zu bieten hat. Fleisch, Paprika, Zwiebel, Peperoni, Kräuter und Schafskäse. Auch hier behauptet sich die Aussage, daß das Einfachste oft das Beste ist.
In der Poebene gibt es mehr Mittel-und Rundkornreis als man in ganz Italien verbrauchen kann.
Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln und Weißwein. Zu diesem Gericht wird in Italien traditionell Polenta serviert. Da mein Mann aber leider nicht so der Fan von Polenta ist, bereite ich es meistens mit Risotto. Das Gericht ist in der Ursprungsform aus Venetien und wird eigentlich ohne Wein zubereitet. Da ich aber immer herumexperimentiere habe ich es […]
Die in Mexiko beheimatete Guacamole ist als Dip zu Tacos, Fajitas, Burritos, Quesadillas oder Enchiladas unverzichtbar. Sie ist in ganz Mexiko bekannt und gelingt leicht.
Das schmeckt wie in Griechenland. Urlaubs-Feeling ist garantiert bei diesem Gericht
Dieses Jahr habe ich das erste Mal Punschherzen gemacht die ab sofort zu meinen Lieblingskeksen zählen.
Endlich ist es wieder soweit und ich habe die Muse um unser Gericht vom Sonntagabend mit Euch zu teilen.