Burger selbst gemacht – alles andere als Fast-Food
Wie kann man sich ganz sicher sein, in einen köstlichen Burger mit den besten Zutaten beißen zu dürfen? In den man den Burger selber macht!
Wie kann man sich ganz sicher sein, in einen köstlichen Burger mit den besten Zutaten beißen zu dürfen? In den man den Burger selber macht!
Grüne Sauce ist in unterschiedlichen Varianten in zahlreichen Ländern bekannt. In spanischsprachigen Ländern und Italien wird sie als „Salsa verde“, in Frankreich als „Sauce verte“ bezeichnet.
Ein sehr interessantes Gericht mit Blumenkohl, und eine sehr gelungene Geschmacks-Mischung.
Hausgemachte Gnocchis sind ein Genuss. Wichtig für das Gelingen ist in erster Linie die geeignete Kartoffelsorte. Ich nehme dafür gerne die Sorte „Melody“. Diese hat einen feinen Kartoffelgeschmack und ist für die Gnocchizubereitung bestens geeignet.
Nach alter Tradition werden Muscheln nur in den Monaten, die auf „r“ enden, gegessen. Das hat etwas mit den kühleren Außentemperaturen zu tun denn Muscheln sind leicht verderblich.
Tortillas gibt es in der mexikanischen Küche aus Maismehl oder Weizenmehl. Man kann sie selber herstellen oder in Spezialitätenläden oder -abteilungen bereits fertig kaufen.
Die Tortilla kann fast als Symbol der mexikanischen Küche bezeichnet werden, denn es gibt kaum ein Essen zu dem die frischen warmen Fladen nicht gereicht werden.
Börek ist eine türkische Pastete die man mit verschiedenen Füllungen, mit Fleisch oder vegetarisch zubereiten kann.
Ein herbstliches Gericht aus Nordafrika, köstlich, aromatisch, leicht orientalisch angehaucht.
Dieses Jahr habe ich das erste Mal Punschherzen gemacht die ab sofort zu meinen Lieblingskeksen zählen.
Endlich ist es wieder soweit und ich habe die Muse um unser Gericht vom Sonntagabend mit Euch zu teilen.