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Rezepte A bis Z

Schokoladenmuffins mit köstlicher Cremehaube

26. Mai 2018
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 |  Backen, Desserts, Gebäck, Rezepte A bis Z

Klein, handlich und so groß im Geschmack. Hier ein super Muffin Grundrezept für ein schnelles Dessert, dass jedem gelingt und richtig flaumig schmeckt.

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Konditorcreme

26. Mai 2018
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 |  Backen, Desserts, Rezepte A bis Z

Eine Konditorcreme ist eigentlich nichts anderes als ein klassisch gekochter etwas dickerer Pudding wie ihn meine Oma noch machte.

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Thüringer Schmandkuchen

23. Mai 2018
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 |  Backen, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Das ist einer der besten Blechkuchen. Der Kuchen ist vielseitig, saftig und gut – und ideal zum Nachmittagskaffee.

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Erdbeertorte Mini für eine 18 cm Springform

23. Mai 2018
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 |  Backen, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Diesen kleine Kuchen habe ich an Pfingsten noch schnell für meinen Mann und mich gebacken. Wir hatten keinen Besuch erwartet und eine große Torte ist für uns beide  immer viel zu viel.

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Spaghetti Carbonara Variation alla Christina

26. April 2018
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 |  Fleisch, Wild & Geflügel, Kochen, Küchen der Welt, Nudelgerichte, Rezepte A bis Z

Ich möchte gleich vorweg schicken dass mein Gericht nur wenig mit der echten italienischen Carbonara zu tun hat, aber es ist so zubereitet wie ich es für uns gerne koche und wie uns Spaghetti mit Ei und Schinken gut schmecken.

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Erdbeer-Käsesahne-Torte

26. April 2018
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 |  Backen, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Perfekt für Gäste oder die große Kaffeetafel: Diese Torte besticht durch luftigen Bisquit-Teig und eine locker-leichte Creme mit Erdbeeren.

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Venezianische Kalbsleber mit Weißwein (Fegato alla Veneziana con Vino Bianco)

13. April 2018
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 |  Fleisch, Wild & Geflügel, Kochen, Rezepte A bis Z

Um das Fernweh wieder einmal etwas zu stillen gab es „fegato alla veneziana“ in abgewandelter Form mit Weißwein.

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Spargel-Risotto mit Garnelen

12. April 2018
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 |  Aus dem Meer, Kochen, Rezepte A bis Z

Ein gutes Risotto weckt die Lebensfreude und hilft gegen Kummer jeder Art. Für den italienischen Klassiker sollte man Risottoreis verwenden.

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Königsberger Klopse mit Kapernsoße

26. März 2018
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 |  Fleisch, Wild & Geflügel, Kochen, Rezepte A bis Z

Der klassische Dreiklang: Königsberger Klopse, Rote Bete und Kartoffelspalten

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Cucina Christina

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Punschherzen in Rosa

Dieses Jahr habe ich das erste Mal Punschherzen gemacht die ab sofort zu meinen Lieblingskeksen zählen. 

Kabeljaurückenfilet in Currysoße mit Möhren und Garnelen

Endlich ist es wieder soweit und ich habe die Muse um unser Gericht vom Sonntagabend mit Euch zu teilen.

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