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Rezepte A bis Z

Extrafeine Himmelstorte

4. März 2017
 |  Keine Kommentare
 |  Backen, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Diese Torte ist das Prunkstück auf jeder Kaffeetafel.

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Champagnercremetorte mit Weintrauben

4. März 2017
 |  Keine Kommentare
 |  Backen, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Eine edle Torte für große Anlässe geeignet – oder einfach so zum Genießen.

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Mürbeteigboden für Torten

4. März 2017
 |  Keine Kommentare
 |  Backen, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Ohne Mürbeteig geht in der Backstube gar nichts. Hier stelle ich Euch einen gelingsicheren Mürbeteig vor.

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Buttermilch-Krustenbrot

28. Februar 2017
 |  Ein Kommentar
 |  Backen, Brot & Brötchen, Rezepte A bis Z

Mmmh, wie das duftet! Unübertroffen lecker ist dieses selbst gebackene Brot. Wir lieben es denn es ist sehr gut verträglich und schmeckt mit jeder Art von Belag.

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Frankfurter Kranz

27. Februar 2017
 |  Keine Kommentare
 |  Backen, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Der Frankfurter Kranz ist eine ringförmige Torte, gefüllt mit einer leichten Buttercreme.

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Bienenstich mit karamellisierter Mandelmasse

21. Februar 2017
 |  Keine Kommentare
 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Bienenstich gilt als ein Klassiker in vielen Ländern und Küchen dieser Welt. Dieses Rezept sollte in keiner Rezeptesammlung fehlen.

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Griebenschmalz – Schweineschmalz mit Grieben

5. Februar 2017
 |  Keine Kommentare
 |  Kochen, leckere Kleinigkeiten, Rezepte A bis Z

Auf einem frischgebackenem herzhaftem Brot, am besten selbstgemacht, schmeckt Griebenschmalz einfach nur köstlich.

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Kranzkuchen oder Hefezopf

27. Januar 2017
 |  4 Kommentare
 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

An diesem tollen Kranzkuchen habe ich so lange herumgetüftelt bis er so gelungen ist wie ich ihn von früher aus unserer Dorfbäckerei kannte.

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Gnocchi al gorgonzola

12. Januar 2017
 |  Keine Kommentare
 |  Kochen, Küchen der Welt, Rezepte A bis Z, Vegetarisches

Hausgemachte Gnocchis sind ein Genuss. Wichtig für das Gelingen ist in erster Linie die geeignete Kartoffelsorte. Ich nehme dafür gerne die Sorte „Melody“. Diese hat einen feinen Kartoffelgeschmack und ist für die Gnocchizubereitung bestens geeignet.

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Cucina Christina

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Punschherzen in Rosa

Dieses Jahr habe ich das erste Mal Punschherzen gemacht die ab sofort zu meinen Lieblingskeksen zählen. 

Kabeljaurückenfilet in Currysoße mit Möhren und Garnelen

Endlich ist es wieder soweit und ich habe die Muse um unser Gericht vom Sonntagabend mit Euch zu teilen.

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