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Kuchen & Torten

Käsesahnetorte mit Cassis-Fruchtspiegel auf All-in-Teig

10. August 2017
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 |  Backen, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Die Zubereitung basiert auf bekannten Zutaten und einfachen Handgriffen. Sie brauchen nur eine Füllung, dazu einen einfachen All-in-Teig und nicht mal eine besondere Dekoration. Unkomplizierter kann Tortenbacken nicht sein.

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Nussecken-Kuchen

10. August 2017
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 |  Backen, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Dieser Kuchen läßt sich prima einfrieren oder in Alufolie verpackt an einem kühlen Ort ca. 4 Tage lagern.

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Kirsch-Butterkuchen mit Streuseln und Mandelblättchen

22. Juli 2017
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Endlich wieder Wochenende. Endlich wieder ausgiebig Zeit zum Kochen und Backen! Man sitzt gemütlich beisammen, trinkt Kaffee, isst Kuchen und ratscht über die alltäglichen Dinge des Lebens. Herrlich!

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Gedeckter Apfel-Vanille-Kuchen

18. Juni 2017
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Hefekuchen mag mein Mann sehr gerne aber für mich darf es auch ein leckerer Obstkuchen sein. Um uns also beiden gerecht zu werden habe ich mal diesen gedeckten Apfelkuchen ausprobiert.

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Quarkschnecken mit Hefeteig

13. Juni 2017
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Gebäck, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Heute gab es bei uns leckere Quarkschnecken zum Kaffee.

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Wiener Masse Grundrezept für Torten

8. Juni 2017
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 |  Backen, Kuchen & Torten

Das Besondere an der Zubereitung dieser warmen Wiener Masse ist das Aufschlagen von Eiern und Zucker über einem Wasserbad oder in einer Küchenmaschine mit Kochfunktion.

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Johannisbeer-Mascarpone-Torte – eine sommerliche Liaison

26. Mai 2017
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 |  Backen, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Eine gelungene feine Mischung aus leicht herbem Schokoladenboden und der feinen Säure der Johannisbeeren.

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Marzipan- Herzkuchen für Muttertag

13. Mai 2017
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 |  Backen, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Alle Jahre wieder, am 2. Sonntag im Mai, ist Muttertag. Ein Tag, an dem wir unsere Mütter einmal so richtig verwöhnen um Danke zu sagen.

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Donuts oder Donoughts

8. Mai 2017
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 |  Backen, Backen mit Hefeteig, Gebäck, Kuchen & Torten, Rezepte A bis Z

Egal wie man den Namen dieses Gebäckes auch schreibt, ob „Donut“, „Donought“ oder schlicht auf Deutsch „Teignuss“, ein wenig Zeit und Übung sollte man für dieses Rezept schon haben. Aber der Einsatz wird belohnt mit einem sensationellen Gebäck.

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Cucina Christina

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Punschherzen in Rosa

Dieses Jahr habe ich das erste Mal Punschherzen gemacht die ab sofort zu meinen Lieblingskeksen zählen. 

Kabeljaurückenfilet in Currysoße mit Möhren und Garnelen

Endlich ist es wieder soweit und ich habe die Muse um unser Gericht vom Sonntagabend mit Euch zu teilen.

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