Weizenmischbrot mit Sauerteig
Gutes Brot braucht seine Zeit. Das Ergebnis ist ein äußerst schmackhaftes lockeres Brot mit einer saftig zarten Krume.
Gutes Brot braucht seine Zeit. Das Ergebnis ist ein äußerst schmackhaftes lockeres Brot mit einer saftig zarten Krume.
Durch den Sauerteig bekommt das Brot einen würzig-säuerlichen Geschmack und eine lockere Krume.
Die Magie spüren, wie der Teig sich anfühlt. Zu riechen, wie er duftet. Zu sehen, wie im Ofen die goldbraune Kruste reißt.
Ich muß gestehen daß Rührkuchen nicht so mein Favorit ist, aber dieser hier hat es in sich. Mit Nougat im Teig und einer raffinierten Creme gefüllt ist dies eine Torte für festliche Anlässe oder das Highlight auf einer Kaffeetafel.
Dieser Kuchen wurde von richtigen Profis, also von meinem Mann und meinem Vater, getestet und für sehr sehr lecker befunden. Er soll in unsere Lieblingskuchen-Liste aufgenommen werden.
Brot backen aus gesundem Dinkel ist mit diesem Rezept ganz einfach und die wenigen Zutaten hat man im Haus.
Darf`s ein bißchen mehr sein?
Diese Torte ist das Prunkstück auf jeder Kaffeetafel.
Eine edle Torte für große Anlässe geeignet – oder einfach so zum Genießen.