Focaccia migliore – mein Bestes
Dies ist eine sehr zeitaufwendige Version der klassischen Focaccia. Der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall denn dieses typisch italienische Fladenbrot ist wunderbar aromatisch und ganz intensiv im Geschmack.
Dies ist eine sehr zeitaufwendige Version der klassischen Focaccia. Der Aufwand lohnt sich auf jeden Fall denn dieses typisch italienische Fladenbrot ist wunderbar aromatisch und ganz intensiv im Geschmack.
Das Rezept stammt aus Kroatien. Zubereitet wird dieses Gericht aus dem, was das Land ohnehin zu bieten hat. Fleisch, Paprika, Zwiebel, Peperoni, Kräuter und Schafskäse. Auch hier behauptet sich die Aussage, daß das Einfachste oft das Beste ist.
In der Poebene gibt es mehr Mittel-und Rundkornreis als man in ganz Italien verbrauchen kann.
Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln und Weißwein. Zu diesem Gericht wird in Italien traditionell Polenta serviert. Da mein Mann aber leider nicht so der Fan von Polenta ist, bereite ich es meistens mit Risotto. Das Gericht ist in der Ursprungsform aus Venetien und wird eigentlich ohne Wein zubereitet. Da ich aber immer herumexperimentiere habe ich es […]
Bevor die leckeren Erdbeeren einfach so verputzt waren habe ich noch schnell eine fruchtige Torte daraus gemacht und sie dann zu Bekannten mitgenommen die kurzfristig eine Einladung ausgesprochen hatten
In dieser Jahreszeit sollte man an dem guten frische Gemüse und Obst, das es nun in Hülle und Fülle gibt, nicht vorbeigehen. Wir genießen diese Frische täglich und auch für Vegetarier und für die Low Carb Küche ist dieses Gericht zu empfehlen
Nachdem ich das Glas zum Fotografieren mit Likör gefüllt hatte strömte mir ein verführerischer Duft entgegen und ich konnte nicht wiederstehen – ich musste probieren.
Es gibt Konserven die hat man eigentlich immer im Haus, dazu gehören Tomatenmark, passierte Tomaten und in Haushalten mit Kindern auch Ketchup. Wir haben zwar keine Kinder im Haushalt aber Ketchup mögen wir auch – vor allem wenn er, wie dieser hier- selbst gemacht ist.
Da mein Mann in dieser Woche nicht zu Hause ist wird bei uns eigentlich gar nicht gekocht. Um jedoch meinem Hobby, dem Backen und Kochen nachgehen zu können, dachte ich mir, daß ich einen Kuchen backe um ihn dann in der Familie zu verteilen. Gedacht, getan und da ich noch Äpfel hatte, habe ich mir […]