Backen als süße VersuchungKochen mit Ideen und FinesseWürzen mit den richtigen Zutaten

Neueste Beiträge

Zimtschnecken – schwedische Kanelbullar

22. Juli 2018 | Keine Kommentare

Zimtschnecken oder Kanelbullar dürfen in Schweden oder Norwegen auf keiner Kaffeetafel fehlen. Verständlich: Die Kombi aus feinem Zimt mit luftigem Hefeteig ist einfach unwiederstehlich.

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Schokoladen-Tiramisu mit roten Johannisbeeren

4. Juli 2018 | Keine Kommentare

Diese Tiramisu hat’s in sich: Amaretto, der italienische Mandellikör, ist eine perfekte Ergänzung zur cremigen Mascarpone.

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Hefeblume mit Nutellafüllung

18. Juni 2018 | Keine Kommentare

Das Ganze ist super-einfach: Ich habe die Hefeblume mit meinem Hefeteigrezept für Kranzkuchen gebacken. Man benötigt lediglich einen Hefeteig und Nutella und ein bisschen Geschick.

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Hefekranz mit Nutellafüllung

16. Juni 2018 | Keine Kommentare

Wer Schokolade liebt, liebt auch Nutella denn es ist die allerbeste Entschuldigung, Schokolade schon zum Frühstück zu essen. 

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Marmorkuchen – ein Klassiker

16. Juni 2018 | Keine Kommentare

Der Weg zu einem supersaftigen Marmorkuchen ist ganz einfach… Eier nacheinander zum Teig geben, mindestens 1 Minute einrühren und schon wird der Marmorkuchen richtig schön saftig.

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Rührkuchen Grundrezept

15. Juni 2018 | Keine Kommentare

Für diesen besten und einfachsten Rührkuchen weit und breit braucht man nur vier klassische Kuchenzutaten: Eier, Butter, Zucker und Mehl.

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Spargel-Puten-Spieße mit Polenta

14. Juni 2018 | Keine Kommentare

Grüner Spargel a la Saltimbocca, mit Pute und Schinken am Spieß, dazu cremige Polenta,Tomate und Salbeibutter. So buttrig lecker und knusprig.

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Focaccia mit Thymian und Meersalz

30. Mai 2018 | Keine Kommentare

Die Focaccia wird im Ofen gebacken und aus einem einfachen Teig aus Mehl, Öl und Wasser gemacht. In Italien wird die Focaccia gerne anstelle von Brot gegessen.

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Schokoladenmuffins mit köstlicher Cremehaube

26. Mai 2018 | Keine Kommentare

Klein, handlich und so groß im Geschmack. Hier ein super Muffin Grundrezept für ein schnelles Dessert, dass jedem gelingt und richtig flaumig schmeckt.

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