Schweizer Hackbraten
Ein Hackbraten mit Pfiff. Er eignet sich sehr gut für Gäste und ist einfach in der Zubereitung. Besonders frisch ist das Hackfleisch wenn es erst kurz vor der Zubereitung gehackt oder gewolft wird.
Ein Hackbraten mit Pfiff. Er eignet sich sehr gut für Gäste und ist einfach in der Zubereitung. Besonders frisch ist das Hackfleisch wenn es erst kurz vor der Zubereitung gehackt oder gewolft wird.
Dies ist ein preiswertes, gut sättigendes Essen.
Auf einem frischgebackenem herzhaftem Brot, am besten selbstgemacht, schmeckt Griebenschmalz einfach nur köstlich.
Hausgemachte Gnocchis sind ein Genuss. Wichtig für das Gelingen ist in erster Linie die geeignete Kartoffelsorte. Ich nehme dafür gerne die Sorte „Melody“. Diese hat einen feinen Kartoffelgeschmack und ist für die Gnocchizubereitung bestens geeignet.
Ich weiß schon, daß im Moment nicht die richtige Zeit ist um Matjes zu essen. Meiner Lust darauf war es egal. Ich habe mir welche besorgt und mit großem Vergnügen verspeist.
Rindfleischsuppe wärmt von innen und gibt neuen Schwung; genau das richtige für die kalte Jahreszeit. Bei diesem Rezept gibt Liebstöckel dem Geschmack des saftigen Rindereintopfes noch mehr Würze.
Wir lieben Kürbis-Rezepte! Das herbstliche Gemüse ist nicht nur gesund sondern auch unglaublich schmackhaft und vielfältig.
Scholle ist ein zarter Fisch mit feinem Eigengeschmack der mit dem aromatischen Fenchelgemüse wunderbar harmoniert
Nach alter Tradition werden Muscheln nur in den Monaten, die auf „r“ enden, gegessen. Das hat etwas mit den kühleren Außentemperaturen zu tun denn Muscheln sind leicht verderblich.
Dieses Jahr habe ich das erste Mal Punschherzen gemacht die ab sofort zu meinen Lieblingskeksen zählen.
Endlich ist es wieder soweit und ich habe die Muse um unser Gericht vom Sonntagabend mit Euch zu teilen.