Dieser Duft, so betörend, so süß….Quitten dürfen in meinem Blog einfach nicht fehlen. Die hohe Quittenkochkunst besteht darin, dass die Früchte nicht nach Beigaben, Gewürzen oder der Kochflüssigkeit schmecken, sondern nach Quitte.
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Tortillas gibt es in der mexikanischen Küche aus Maismehl oder Weizenmehl. Man kann sie selber herstellen oder in Spezialitätenläden oder -abteilungen bereits fertig kaufen.
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Die Tortilla kann fast als Symbol der mexikanischen Küche bezeichnet werden, denn es gibt kaum ein Essen zu dem die frischen warmen Fladen nicht gereicht werden.
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Börek ist eine türkische Pastete die man mit verschiedenen Füllungen, mit Fleisch oder vegetarisch zubereiten kann.
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Knusprige Streusel und ein saftiger Boden – und eine unglaublich leckere Puddingfüllung, genau so lieben wir Streuselkuchen. Und mit diesem Hefeteig bleibt der Kuchen auch weitere 2 Tage herrlich frisch.
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Ein herbstliches Gericht aus Nordafrika, köstlich, aromatisch, leicht orientalisch angehaucht.
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Dieses Ofenrezept ist der Hit. Ob Sie es nun mit oder ohne Garnelen zubereiten; es schmeckt auf jeden Fall. Dazu einen leichten Weißwein trinken.
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Quitten sind was ganz Feines, besonders wenn man sie im eigenen Garten hat.
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Original italienisch ist die Bolognese die Königin unter den Nudelsoßen. Und eine Köstlichkeit, wenn man sie richtig zubereitet und man die Geheimzutaten kennt!
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Dieses Jahr habe ich das erste Mal Punschherzen gemacht die ab sofort zu meinen Lieblingskeksen zählen.
Endlich ist es wieder soweit und ich habe die Muse um unser Gericht vom Sonntagabend mit Euch zu teilen.
